今年も美味しいお魚入荷してます!

 

こんにちは☆

紅音です!

今日は1月7日。

1月7日といえば

「七草粥」

春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、

万病を除くおまじないとして食べる古くからの習慣です。

おせち料理で疲れた胃を休め、

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある

れっきとした習慣なのです!

 

と日本の素晴らしい習慣をご紹介したところで

本日も張り切っていきますバイ!

 

さて今年も

市場直送の鮮度抜群のお魚が入荷しました!

 

やっぱり今年も

大人気のお魚です!

 

akamutu4

「対馬産 赤むつ」

今年もさっそく大人気のお魚です!

akamutu2

のどぐろとも呼ばれるこのお魚は

通称

「白身のトロ」といわれます!

脂ノリノリで

一度食べたら忘れられないお魚です!

 

塩焼き

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酒蒸し

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煮付け

どう調理しても最高です!

私は

やっぱり塩焼きが一番好きですねー!

akamutu5

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炭火で焼くので

外はカリッと中はふわっと焼き上がります!

程よい塩加減がたまりません!

 

美味しい日本酒とご一緒にいかがでしょう!

12月酒3

日本酒は

もちろん利き酒師の紅音にお尋ねください!

天吹5

 

ぜひご賞味ください!

 

磯ぎよし 薬院店
磯ぎよし 下川端店