本日よりスタート! 「天然本あら鍋コース」

 

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今年もこの季節がやってきました。

いきますよ、。。、。、。、。、。、。、

 

 

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鍋 鍋 鍋 鍋 鍋

志々伎産 「天然!本あら鍋コース」

いきますよ。紹介します。

 

 

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「三寸」

旬のものを3種類組み合わせております。

まずは軽くいかれてくださいね。

 

 

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「お造り」

その日 水揚げされた鮮度抜群の魚介類たちを盛り合わせてております。

赤身 白身 青物 貝類 盛りだくさんでございます。

 

 

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「揚物」

旬の食材を華麗に揚げます。

色々楽しまれてください。

 

メインの前に、。。、。、。、

 

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「箸休」

自家製の日本酒にあうあてを盛り合わせております。

 

さぁ さぁ   メインでございます。

 

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見てください。この身のぷりぷり感を。、。、。、

 

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いきますばい。

 

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完成です。出汁と本あらのコラボレーションです。

お互いに協力しかなり旨味をだしております。

 

 

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本あらは魚業界の王様的存在ですね。

本あらを堪能した後は。、、。、。、。。、。、

旨味がでた出汁で

 

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「麺」

 

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「雑炊」

どちらかお選びくださいね。

 

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「デザート」

デザートは別腹ですね。

 

仕入れの状況によりコースの食材がかわることがあります。

 

 

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志々伎産 「

どうぞ どうぞ 堪能されてくださいね。