感謝の気持ちを乗せて・・・ありかとう!!そんなお酒です!

top_hakatamankitsu(⇧⇧⇧画像をクリックしていただくとわくわくどきどきです⇧⇧⇧)

博多を楽しんでいただきたい。 

その熱い想いから全店舗オリジナルで新しくコースを造りました。

ぜひぜひ覗いてみてくださいね。

★★★

こんにちは( *´艸`)

薬院店の舞美です!!!

本日は卯月の日本酒の中から舞美一押しの一本をご紹介!!

山形県 ~冨士酒造~

有加藤(ありかとう) 純米吟醸 中汲み

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山形県新酒造好適米「出羽の里」を使用し『山形酵母』で醸してます!!

程よい吟醸香が広がり

上品でなめらかな米の味わいがお楽しみいただけます!!

やや淡麗で綺麗な印象!!

雑味が全く無く飲み飽きしない酒質です!!

【お酒を搾る際の3つの分類】

◎あらばしり

日本酒を搾る際にあまり圧力をかけない初めの方で出てくるお酒!

薄く白濁しており、フレッシュで香り高くスッキリした味わい!

★中汲み(中取り・中垂れ)

あらばしりの部分が出きった後に出てくる透き通ったお酒!

バランスの取れた味わいで3つの分類の中では最も重宝されます。

味わいも安定しているので品評会などに出品されることが多い!

◎責め

中汲みも出きった後最後に強い圧力をかけることでやっと搾りとられるお酒です!

アルコール度数が高くなり雑味も多くなる為

この部分だけが商品として出回ることはほとんどありません。

『有加藤 純米吟醸 中汲み』は★の部分と言うことですね!!!

ぬる燗にして頂いても味わいが膨らみオススメです!!!

是非!!

★お刺身(特に白身との相性はバツグン!!)

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★酒蒸し(鍋仕立てなので最後に雑炊・うどん出来ます)

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等・・・と合わせてお楽しみ頂きたい舞美一押しの一本です!!

★★★

それでは春らんまんの今宵も

薬院店は18:00より

下川端店は17:30より

イケイケのりのりで営業いたします!!!

※本日、天神店は店休日となっております。