初夏を感じる・・・博多の珍味!!

ゴールデンウィーク7日目です!!

明日までの

ゴールデンウィーク期間!!

磯ぎよしは全店舗!

17:00より

休まず営業いたします!!

皆様のご来店

心よりお待ちいたしております!!

★★★

こんにちは( *´艸`)

磯ぎよしの舞美です!!!

↑↑↑こちら!!

ご存知でしょうか・・・!?

博多に初夏の訪れを告げる「スズメダイ」!!

福岡では『あぶってかも』と言われています。

ウロコのまましっかりと焼いて丸ごと頂く!

カリカリに焼けたウロコと

脂ののったやわらかい身の食感

独特の香りと旨味

塩のきいたその味わいは・・・

まさに「酒の肴」!!!

なぜ「スズメダイ」が

「あぶってかも」と言われるようになったのか!?

名前の由来には・・・

◎あぶって噛むから

◎あぶって食べればカモの味がするから

など・・・

諸説様々あるが定かではないようです。

博多名物ゴマサバを!!

珍味に!!

ゴマサバジャーキー!!んまいです!!

旨い地酒と合わせて!!

是非!!博多の珍味!!ご堪能下さいませ♪

今夜も磯ぎよし全店!!

潔く営業いたします!!!