博多に・・・夏の訪れ!!

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さぁさぁ 磯ぎよし名物

 ◎天然本あら鍋コース!!

皆で鍋を囲んでわいわい がやがや♪

盛り上がること絶対間違いなしです!!

天然本あら鍋の旨さを堪能されてくださいね!!!

上の画像をクリックされるとわくわくどきどきの内容です

★★★

こんにちは!!

磯ぎよしの舞美です!!

博多に夏の訪れを告げる「スズメダイ」!!

福岡では『あぶってかも』と言われています。

ウロコのまましっかりと焼いて丸ごと頂く!

カリカリに焼けたウロコと

脂ののったやわらかい身の食感

独特の香りと旨味

塩のきいたその味わいは・・・

まさに「酒の肴」!!!

なぜ「スズメダイ」が

「あぶってかも」と言われるようになったのか!?

名前の由来には・・・

◎あぶって噛むから

◎あぶって食べればカモの味がするから

など・・・

諸説様々あるが定かではないようです。

是非!!

博多の夏の珍味ご賞味下さいませ♪

 

★★★

それでは今夜も!!

薬院店 天神店は18:00より

下川端店は17:30より

イケイケのりのりで営業いたします!!