新物入荷っ!!!

 

秋刀魚入荷しましたっ!!!

もうこげな時期ですっ!!!

 

 

歳ばとったら一年が早か早か!!!

 

 

まだまだ暑い日が続いとりますが

 

 

もう食材は秋がチラついとりますっ!!!

 

今年も秋刀魚がやってきましたっ!!!

 

刺身でもばっちりな鮮度っ!!!

 

もちろん

秋刀魚といえば

 

『炭火焼』です。

炭火でじっくり焼き上げた秋刀魚・・・

 

 

日本酒かご飯が欲しくなる・・・

 

 

さて、そんな秋刀魚ですが

 

 

皆さんどんなスタイルで食べんしゃあですか?

 

 

毎年お店のみんなでこの話をします。

 

 

醤油?ポン酢?

 

 

しっぽからちびちびと

 

 

身をさきに食べて内臓を最後に取っておく

 

 

骨を最初に全部取って食べる

 

 

頭からかぶりつく

 

 

などなど

 

 

色々なスタイルがあります。

 

 

因みに

 

 

私が去年ハマったのは

 

 

内臓と大根おろしをしっかり混ぜ合わせ

 

 

醤油と合わせた

 

 

『おろし肝醤油』

 

 

これを身にたっぷり乗っけて食べるっ!!!

 

 

これ旨いっす!!!

 

 

本日

薬院店雲丹まつり

18:00より

天神店 下川端店

17:30より

やっとりますよ~~!!