上質な白身魚>゜)))彡

 

 

薬院店のテイクアウトはコチラより!!

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薬院店にて入荷しました!!!

 

 

 

 

 

タカバ

タカバとはーーー

スズキ目スズキ亜目ハタ科ハタ亜科ハタ族マハタ属

博多では「タカバ」

一般的には「マハタ」と呼ばれています。

種類の多い「ハタ科」の中でも特に美味しいことから名付けられたとか。

年々、天然物が減少し養殖物も出回っていますが・・・

磯ぎよしでは「天然物」じゃないと仕入れません!!

「アラ」別名クエにも似ていますが違うお魚です。

しかしながら「高級魚」として位置づけされています!!

”上質な白身魚”のタカバーーー

 

 

”お刺身”はもちろん

”炙り”も旨い!!

”炭火焼き”にて

シンプルに”タカバ”の美味さを味わうのも◎

非常にオススメなお魚です!!

 

ぜひ一度ご賞味を!!!

 

 

 

 

店内の様子はコチラです!!!

 

 

薬院店

 

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下川端店

 

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天神店

 

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本日

 

磯ぎよし全店

 

夕方5時より

 

やっとります!!!