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こんにちは☆
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磯子です！
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今日もお天気よくていいこっちゃ?！
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そして今日はホワイトデー。
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そういえばホワイトデーっていつから始まったんだろう。
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どうやら昭和４０年ごろから始まった習慣のようで
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諸説いろいろあるようですが
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なんとわが福岡にある超老舗お菓子屋が最初にマシュマロを
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バレンタインのお返しとして売り出したというのが有力らしいです！
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ホワイトデーがまさか自分の住んでる県から始まったなんて♪
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すてきーー！！
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すてきなお返し期待して
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今日も一日いきまっしょい！！！
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今日はお肉紹介しようっと！
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お肉メニュー人気ものご紹介します！
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まずはコチラ！
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「牛テールの炭火炙り」
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とろっとろに煮込んでそして
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炭火でじっくり焼いた逸品！
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箸で解けちゃうほどやわらかいんです！
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さっぱりポン酢とピリッとゆず胡椒でお召し上がりください♪
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つぎはコチラ！
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「牛テールシチュー」
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濃厚なテールのお出汁で作ったシチュー。
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もちろんこのテールもとっても柔らかくておいしいです！
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テールもゴロっとはいってボリューム満点！
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お子様から大人の方まで人気の逸品。
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ぜひ、ご賞味ください♪
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そして最後は最近人気急上昇なこのお肉メニュー！！
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「豚バラの塩麹焼き」
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塩麹って今ひそかにムーブメントになっているみたいですよ！
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ちなみに塩麹とは
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日本酒を造るときの麹（こうじ）に塩と水を加えて
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発酵させたものなんです！
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この塩麹に付けるとうまみがましておいしくなるんです！
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魔法の調味料です！！
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そんな塩麹につけた豚バラはうまみがぎゅーーっとなって
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ジューシーです！
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ビールにもぴったり
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もちろん日本酒にもぴったり逸品です！
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ぜひご賞味ください♪
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ということで今日はお肉特集でしたー！
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昨日は黒あわび祭りでしたが
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大変大好評頂きました！
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つぎはどんな祭りが開催されるのやら……
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磯子も楽しみです！
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みなさんもお楽しみー！！
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ということで今日も元気にいきまっしょう！
笑顔良し・元気良し・磯ぎよし
＼下川端店ブログ/
