こんにちは☆
紅音です!
今日はどんよりお天気です。
雨もちらほら。
台風の余韻でしょうか?
雨も雲も元気で吹っ飛ばしましょう!
ついにあれが登場しました!
紅音も大好きなアレです!
「赤なまこ酢」
ついに登場です!
こりこりの歯ごたえと磯の風味がたまらない!
ナマコも種類があります。
手前が
「赤なまこ」
奥が
「青なまこ」
違いは住んでいる場所や
後は食べた時の食感!
赤なまこのほうがこりこり感がつよいです!
お酒のあてには抜群のナマコ!
利き酒師紅音がこのナマコと相性のよいお酒を。
「豊潤 特別純米 辛口」
大分県の小松酒造さんのお酒です。
蔵が漁港の近くで
海の幸との相性も抜群です!
口に入れたときは米の旨みが広がって
喉ごしはキリッと辛口に仕上がっております!
ぜひ新物の赤なまこ酢とご一緒にご賞味ください!
さて今週末はいよいよ
下川端店3周年!
着々と準備も整ってきているようです!
天神店も負けないように
張り切っていきますバイ!