尼鯛・・・?甘鯛!!

おはようございますっ

ヽ(○´w`)ノ.。゚

今日の朝

テレビをつけたら

全部同じニュースで

ビックリっ!

!!( ; ロ)゚ ゚

なになに・・・・??

日本人が

ノーベル化学賞を

ダブル受賞・・・・???

寝ぼけ眼な私・・・・

よく分からないけど

「すご?い!!」

と独り言を

言ってしまった

・・・・・・orz

笑””

受賞した

根岸さんの

「若者は海外にでよ。」

とゆう言葉に

なんか

朝から

感慨深くなった

川畑でした。

(*- -)(*_ _)笑”

それでは!!

今日も

はりきっていきますよーー♪

================

今日は

”本日の一本魚”から

\甘鯛/

甘鯛

正式には

スズキ目キツネアマダイ科アマダイ属

の、お魚です♪

ん??

鯛カンケイない??

そうなのです!

甘鯛は鯛ではありません♪

「甘みのある魚」から

甘鯛と言われるようになったようです。

\こちら/

甘鯛

頭のところが

ほっかぶりした尼さんのように

見えることから

「尼鯛」が転じて

「甘鯛」

になったと

言われております♪

淡白で

ホロホロっと身が柔らかい甘鯛くん?

塩焼も美味しいですが

煮付けや酒蒸しにしても

絶品ですっ

(●´Д`●)♪

私のおススメは

まず

酒蒸しで甘鯛を味わうっ♪

そして

旨みがたっぷり

ギュっと凝縮されたダシで

雑炊っ?

これ、たまらなくウマイんですっ

(●´Д`●)?

”甘鯛茶づけ”にしても

おいしそうだな??

わがままオーダー

でどうぞっ♪

なんか想像しただけで

お腹減ってきちゃいました

+.゚(●´I`)b゚笑

「甘鯛」

(塩焼・煮付・酒蒸)

片身  1、680円

1匹   3、200円

・甘鯛ふわとろ煮       1,480円

・ウロコごとパリパリ揚    1,280円

そんな甘鯛と一緒に

ぜひ飲んでいただきたいのが

\こちら/

久保田

「久保田 吟醸原酒」

純米吟醸の

新潟で作られた日本酒♪

名品”久保田”が

25周年に

数量限定で発売している

超プレミアムな1本ですっ!!

夏過ぎまで

ひやおろしを

蔵の中で熟成させているので

味わいが深いっ!

ヾ(。・ω・)ノ゚

原酒でしっかりした味わいの反面、

吟醸の繊細さで

明るいイメージのお酒ですよっ♪

久保田

ホールスタッフの

あっちゃん、みゆちゃんも

おススメしとりますっ

*:.。☆..。.(´∀`人)

プレミア物なので

ぜひお早めにどうぞっ!

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\下川端店リポート♪/

ちゃくちゃくと

オープン準備が進んでいるようですっ!!

オープンまで

あと1週間っ

ヽ(´ω`)ノ?

皆さま

お楽しみにっ♪



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新店舗オープン!

スタッフ募集中です!

(キッチン・ホール)

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092-523-1068

お電話くださいっ!

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