磯お子様ディナー

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どうも、おはようございます。

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昨日までの天気が、

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嘘のようですね。sunsunsunsun

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もう5月も残すとこ

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後8日間。

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何か。この頃

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月日が変わって

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行くのがとても早く

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感じられます。

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さぁ、今日もいや

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元気に、

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うりゃ

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どりゃ、

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うん うん

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1 2 3

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maimi izumo

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ハッスル   ハッスル ハッス

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今日は、

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「海の暴れん坊」の紹介です。

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暴れん坊とは

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じゃん  じゃん  じゃん

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siira

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「?」

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魚に暑と書いて

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シイラです。

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暑い時期 暑い地方で

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採れる為

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この呼び名です。

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中国地方では

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「マンサク」

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九州では、

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「マビキ」または

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「マンビキ」と呼ばれます。

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今回のシイラは

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体長  90センチ

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体重  3キロ

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です。

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osu

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マビキの画像をアップ

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頭の上のたんこぶ部分が

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かくかくしているのが

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「おす」です。

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このおすのマビキは

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何かお土産を持ってくれました。

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mesu

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もう1匹の画像をアップ

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こちらが  「めす」です。

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おすに比べ、顔が丸みを

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帯びてますね。

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魚も人間も顔つきは

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おす   めす

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男性   女性

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一緒なんですね。

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が、しかし魚の世界では

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例外も多々あります。

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あんこうの様におすがめす

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より極端に小さく産卵の際には

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おすがめすに食べられてしまう

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ケースも

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違う種類のあんこうは逆に

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めすがおすに食べられてしまう

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事もあります。

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魚の世界はまだまだ

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解明されてないこと事が

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いっぱいです。

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まだ まだ

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マビキ特集

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いきまっせ。

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マビキは、脂身が少なく

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淡泊な魚ですが、旨みは

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素晴らしいです。

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刺身はあっさりしていて

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ポン酢によくあいます。

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その他、揚げ物、煮付け、

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塩焼き、ムニエルなどなど

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何をしてもおいしい魚です。

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とくに、お薦めするのは

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munieru

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「マビキのムニエル」

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旬野菜と一緒に

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季節魚のマビキはいかがでしょうか。

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マビキはまた、バターとの相性が抜群です。

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どうぞ、食べられてください。

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後、「磯男」的には

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まびきのメスの卵

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これが、とても美味なんです。

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煮付けたら、最高です。

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もしかしたら、あるかもです。

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ここで

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第1回 「磯ニュース」です。

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小さい子供さんがおられる

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家族の方、特にお母さん必見です。

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外で食事をしたいけど、

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?子供にアレルギーがある

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?食べ物に好き嫌いがある

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?食べる量は調節してほしい

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?できれば、離乳食があれば

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と、いろいろ問題はありますね。

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が、しかし

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いそ

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「磯お子様ディナー」

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磯ぎよしでは、お子様に合わせた

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料理を提供させていただきます。

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もし、電話で御予約の際には

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?アレルギーがあるかないか

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?これは、嫌いだけど食べれるようにしたい

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どしどし、ご相談ください。

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本日は、こんな感じでお送り

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しました。

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お客さまへ

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昨日は雨もたくさん降って

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足元も悪いなか、わざわざ

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ご来店頂きありがとうございます。

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これからも、日々精進し、前進していきます。

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どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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磯ぎよし薬院店

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7ー1

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sinnenn

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