すずめ鯛   なんだこりゃ

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さぁ さぁ

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おはようございます。

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Good ?Morning

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いや いや

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こんにちは

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Hello

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ヾ(・∀・ )三ヾ(*・∀・*)ノ”三( ・∀・)ノ゙☆・*。こωレニちゎ。*・☆

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何か、夏に1歩づづ

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近づいてますね。

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夏といえば、

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といえば、バーべキュウ

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バーべキュウといえばーーーーーー

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磯ぎよしでは、夏企画を

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計画中です

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決まり次第、報告します。

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楽しみにしていて下さい。

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さぁ、いきます。

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今日も力いっぱい、

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行くぜ 行くぜ

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ziruba

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ジルバhappy01 ジルバsad ジルバwobbly

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ダンス rock ダンス good ダンスscissors

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今日は、夏の風物詩

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そして、博多ならではの

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魚が入荷しました。

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hatena

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まずは、至近距離からの攻撃

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な な な  なんだーーーーーー

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unn

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ちょと、下がっての攻撃

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もう、おわかりでしょうか。

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susumedai

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じゃん

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じゃが  じゃが  じゃが  じゃが

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じゃん

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じゃんけんrockrock ぽん

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呪文を唱えました。

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そうです  そうです

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「あぶってかも」です。

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「あぶってかも」 うん何だ

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と思われますよね。

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2kyoudai

(写真 前 やすさん     写真 後 信玄さん)

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ここで、登場

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「あぶってかも兄弟」

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下川端店    NO1(自称)   やすさん

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薬院店    鮮度抜群(絶対的存在)   信玄さん

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の登場です。

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よろしく 哀愁

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信玄さん「あぶってかもといえば俺

俺といえばあぶってかも」

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やすさん「信玄 ちょとうるさいばい

弟のくせして、調子に

のっとうとやないや」

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(何かつかみ合いになっている

大丈夫かなぁ)

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信玄さん「すいません

兄貴、後よろしく

お願いします。」

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(信玄さん、、、、、、、

帰ってしまった)

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やすさん「何か、見苦しいとこ

すいません

弟の信玄には、やかましく

いっときますので」

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(やすさん、男らしいなぁ

わかった だから No1なんだ)

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やすさん「あぶってかもいきますね

まずは、本名はすずめ鯛

なぜ、すずめ鯛なのか

いろんな説があり

すずめに似ているからなどなど

1番有力なのは、すずめ鯛科だから」

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(うん なるほど the world)

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やすさん「それと、なぜあぶってかもなのか

炙っておいしいかも

これを、合わして

あぶってかもや

炙ったら鴨の味がする

などなど

昔は、捨てられていましたが

猟師さんが釣れたらすぐに塩を

して保存食として食べていました。

それから、明治時代初期に、

博多の飲食店では、この

あぶってかもを薄めの塩で焼いて

提供しました。」

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(やすさん 素敵heart01heart02heart01heart02heart04heart04heart04heart04

あ あ 信玄さん戻ってきた)

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信玄さん「兄貴さっきはすいませんでした」

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やすさん「よかじぇーーーー

今回だけは勘弁するけん

今度、こういう事あったら

わかっとうな」

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(信玄さん、涙目)

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信玄さん「はい 兄貴

兄貴が、説明ありがとう

これからは、僕がいくから

よっしゃ」

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信玄さん「主流は、焼きですね

うろこをこんがり焼いて

うろこも身も、ばりばり食べる

これも、おいしいですが

開きにして、薄塩で軽めの

一夜干し

煮付けもいいですね

唐揚げにしてもうろこごと

ばりばりいけます。

ここで、僕が1番お薦めする

食べ方は、刺身です。

今 この季節、小さい体ですが

脂乗っていて、ベリー べりー

おいしいですよ。

こんな、感じでお送りしました」

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信玄さん もう 締めに入ろうとしている)

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やすさん「ちょっと 待った

信玄なかなかよかったぞ

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(信玄さん またも涙目)

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やすさん「あぶってかも特集どうでした

また こんな感じで

[あぶってかも兄弟]がいろんな

食材を特集していきますね。。。。。

あ、こんな時間だ

下川端に帰らなくては」

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gobou aniki

(ごぼう兄弟  兄貴  伊藤さん)

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やすさん「ごぼう兄弟兄貴 伊藤さんが

ちっかぱいはらかいと、、、、

怖いなぁ

帰ります。じゃあ

ばい ばい きん」

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足早に やすさんは去っていきました。

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今日は、こんな感じでお送りしました。

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季節の食材、お酒を味わって頂く為に

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日々精進 前進していきます。

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こんな魚 食べたい。

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こんな料理 食べたい。

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どん どん リクエストお願いします。

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今日も元気に

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miya2

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Flower ? ?Flower

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runrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrun

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本日のごり押しは

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絶対 あぶってかもーーーん

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