ウニ博士になりたい!

こんにちはっ☆

磯子です!!

北部九州にお住まいのみなさま!!

梅雨明でーーーーす!!

平年より10日も早く梅雨明けしたみたいです!

ってことは今年は長い夏になりますね!!

博多では

『山笠の1番太鼓で梅雨が明ける』

と言われてますが

今回は先に梅雨明けしましたね。

なんか天気予報士さんみたいなこと

いっちゃいましたが。

今日もいきまっしょい!!

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今日は磯子も大好きウニ特集です!!

唐津 ウニ

今回のウニは唐津のウニですよ!

おいしそーーーー!

そういえばウニにもオスとメスがちゃんといるんですよ。

この板ウニの中にもちゃんとオスとメスが

入ってます!!

メスのほうがオレンジが濃いんです!!

ウニを食べるときにはちょっと注意してみてください!

uni

ウニはビタミンAが豊富に含まれていて

風邪予防に効果的な食材です!

さらには疲労回復効果のあるビタミンB1、

他にも体に良い栄養素がいっぱい入ってるんです!!

まさに海のダイアモンドやー。

・・・・・・・・・

そんなウニと相性がいいお魚紹介します!!

\じゃんっ!/

ヤリイカ

玄海産のヤリイカです!!

うーーん、立派だ!!

姿造りなんかいかがですか?

イカだけにねっ!(ドヤっ

・・・・・・・

新鮮なイカと濃厚ウニ!

ぜひご賞味ください!

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先日ご紹介したアサリのつかみ取り!

アサリのつかみ取り

実は7月7日までの企画でしたが

大好評につき

本日復活しました!!

アサリをつかんでください!!←

酒蒸し・バター・貝汁できます!?

みなさまの挑戦お待ちしてます!!

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そういえば昨日信玄さんにいただいた

お菓子。

鮎焼きっていう

お菓子でした!

やっぱお魚とは切っても切れない絆で結ばれてる

磯子なのです。

そういえば今日は

若竹屋さんの夏祭り!!

磯ぎよしは定番人気メニューのアレをメインで

出すみたいです!!

その模様は来週お伝えします!!

来週は7月の日本酒もご紹介していきますので

お楽しみに☆

では、みなさまよい週末を!!

磯ぎよし!!!


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