食欲の秋にむけての予習!

こんにちは☆


磯子です!

久々の晴れーーっ!


最近天気が悪かったのは秋雨前線が

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来てるのかな?

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雨は嫌ですが、秋雨って聞くと

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秋がすぐそこまで来てるんだなって

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実感しますね!

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私は基本夏女なので

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夏が1番好きなんですが

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次に好きなのは秋!!

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だって、ご飯おいしんですもん!!←

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今日はいち早く磯ぎよしに訪れた

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秋をご紹介!!


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ってことで早速いきましょう!!

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まずは先日もご紹介しました!

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山の王様!!

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松茸!!



コリコリとした食感と


なんと言ってもあの魅惑の香り!!

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焼き松茸に….


松茸の釜飯






松茸の釜飯!!

(興奮して写真ブレブレですいません。)

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あとは、天ぷら、土瓶蒸し


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ちょっと贅沢に松茸入りきのこバターなんかも

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最高です!!





さて、続いては

秋のお魚の王様!

秋刀魚(さんま)

北海道産  秋刀魚(さんま)

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です!

こちらの秋刀魚は北海道から空を飛んで

やってきたので鮮度は抜群!

サンマ

この青い袋が鮮度を保つ秘訣なんです!

ここで、秋刀魚のことわざを….

『秋刀魚がでると按摩(あんま)が引っ込む』

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意味は

栄養豊富な秋刀魚を食べると按摩器が必要なくなるほど

健康になる!

そのぐらい栄養価が高いとです!

さんま

刺身を軽く炙ったものを秋刀魚の肝醤油で

食べる!

最高!

秋刀魚の塩焼き

炭火でじっくり焼いて塩焼きで

食べる!

最高!

一足先に秋の味覚を

ご賞味ください!!

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今日は雨はお休み!

天気もいいし

なんかルンルンしちゃいます!

天高く馬肥ゆる秋は

すぐそこです!!

夏のラストスパートいっきまーーす!



やる気元気磯ぎよし!!!





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