イケイケ!月曜日!

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こんにちは☆


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磯子です!



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今日はあっついですね?!


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紫外線対策されてますか?


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磯子はいっつも夏は真っ黒になっちゃうぐらい


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焼けます。

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今年もそんな予感が….。

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まぁ健康的でいいですかね♪



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さて今週も元気にいきまっしょい!


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さて今日は何をご紹介しようかなぁ?。



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と思ってたら厳ついお魚が急に目の前に!!


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うわっ!



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まるで石みたいなお魚!


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かなり重そうですね?




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ってこれ石!!(笑)


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大将のいたづらに騙されました。






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本当はコチラ!


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「おこぜ」


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コレはかなり威嚇してる状態のおこぜです!

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迫力あります!



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オコゼの背びれには猛毒があって


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さされると大変なんです!

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名前の由来ですが

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オコゼの「おこ」は

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顔が笑えるくらいに愚かで奇怪なこと。

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醜いこと。

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「ぜ」は魚名語尾。


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つまり「鬼のように醜い魚」という意味なんです!



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なんか名前の由来はちょっとかわいそうですが


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食べると絶品!



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くせのない白身は淡白質で食感はこりっとしていて

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オコゼの見た目とはうらはらに

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とっても繊細で上品な味わいです!



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お刺身はもちろん

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お刺身をしたあとの骨で


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だしをとってお味噌汁なんかもできます!


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最後の最後まで美味しい!


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そんなオコゼの活造り!


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ぜひ、ご賞味ください♪



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ということで

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そんなおこぜにぴったりな日本酒をご紹介します!



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「東洋美人 純米吟醸 酒未来」

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今月の日本酒ランキングの1位に輝いたお酒です!



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山口県の澄川酒造さんのお酒。

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鼻に抜ける華やかな香りと


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お米の旨みが口いっぱいに広がります!



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いつまでも余韻にひたっていたい。

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そんな癖になるお酒です!

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ちなみにお米は酒未来を使用していて




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そして槽垂れ(ふなたれ)といった方法で


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造られているのです!



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いつまでもこのお酒の余韻に浸っていたいと


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思うそんな逸品です!



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日本酒を普段飲まないといった方でも

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おすすめできる逸品です!


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ぜひご賞味ください♪



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昨日は久しぶりに映画に行ってきました!


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大画面でみると迫力も凄いですね!

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しかも今は3Dですよ!




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技術はどんどん進化していますね?。


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磯子も今は進化のときです!




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ということで


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今週も磯ぎよしをよろしくお願いします!













笑顔良し元気良し磯ぎよし














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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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