月別アーカイブ: 2012年7月

7月最終日。

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こんにちは☆

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磯子です!


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今日も福岡は猛暑です。


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私、体質的に顔には汗かかないんですが

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背中とか見えないところで汗かくのです。


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と全く持ってどうでもいい情報を提供したところで


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7月ラストのブログも張り切っていきまっしょい!!




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まずはお知らせ。




8月5日(



磯ぎよし薬院店・下川端店両店舗ともに




店休日とさせていただきます。




なにとぞご了承くださいませ。




◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆




さて7月の締めくくりは何を書こうかな?。



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最近ご紹介していなかったお魚さんをご紹介しましょう!






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コチラです!



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「金目鯛」


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旨みたっぷりの金目鯛!!


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目の上らへんがポコっと膨らんでいるのが

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脂がのっている証拠!!



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金目鯛は水深100~800メートルの深海に棲息している


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深海魚なのです。

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なのであんな大きなおめめをしているんですね?。



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そんな金目鯛は旨みたっぷりのお魚。




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刺身は皮めを軽く炙って旨みを閉じ込めます!


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ファイヤーーー!!



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とこんな風に香ばしく仕上がるのです♪


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皮めの香ばしさがたまりません!



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これはキンキンに冷えた日本酒でしょう!!



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刺身もおしいいですが金目鯛といえばやっぱり

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「お煮付け」


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旨みたっぷりの金目鯛にはやっぱりお煮付けが一番!!


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特にお頭がお薦めです!!




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骨しゃぶって綺麗に食べると


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魚の形をした骨を見つけることが出来るかもです!




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おいしい金目鯛!



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美味しい日本酒と一緒にぜひご賞味ください♪



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文頭にも書きました

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7月も今日で終わりです。


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今月も磯ぎよしをご愛顧頂きありがとうございます♪


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今月は磯しむ会などのイベントで

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お客様と素敵な時間を過ごすことができました!


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8月も日々前進、日々努力

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そして初心忘れるべからずで


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あつーい夏をのりきりましょう♪







来月も磯ぎよしを宜しくお願いします!!










笑顔良し元気良し磯ぎよし














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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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磯ぎよし

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磯ぎよし薬院店


092-523-1068


福岡市中央区薬院3-7ー1

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