はしり→旬→名残

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こんにちは☆

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磯子です!!


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今週もスタートしました!

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あっという間の9月2週目!!


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お天気も序所に秋が深まってきました。



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季節を感じながら今週も元気いっぱいいきますバイ!



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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

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みなさん。

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食材にも四季があります。

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はしり→旬→名残


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このように食材の季節も移り変わっていくのですが


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今回は早くも登場したあの鍋をご紹介します!




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それはこちら!



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「天然 本あら鍋」

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でました!!

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福岡の冬の風物詩といえばこちらです!



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最高のお出汁にごろっと入ったアラの身。



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食べ応え十分でなんと


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1980円(1?2人前)


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なんとお得なんでしょう!


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もともとあら鍋は相撲の九州場所で関取が好んで食べて有名になり



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今では福岡を代表するお魚の鍋となりました!



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コラーゲンたっぷりのあらは身もホロホロと解けて

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もう絶品!


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もとはこんな大きなお魚なんですよ!



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わお!!

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高級魚のあらをこのお値段で食べれるなんて

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幸せですね♪



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そして何と言ってもこのお出汁!!

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アラの旨みがたっぷりでたお出汁は

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最高です!


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体中に染み渡ります。


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そんなお出汁は飲み干さずに

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〆で満喫してくださいまし!




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さらっと雑炊か

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つるっと五島うどんか



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お好みの方をお選びください!!


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どちらもお薦めです!



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この時期のあら鍋もまたいいものです。



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来月からは

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『あら鍋コース』

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もスタートしますので乞うご期待ください!!




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一足先に磯ぎよしのあら鍋


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ご賞味ください!



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9月もあっという間に

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中盤戦ですね!!

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そろそろコタツの準備しようかな…..。

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ってお母さんに言ったら

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まだ早い!!

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って突っ込まれました。

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やっぱりまだ早いか。

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どうやらコタツはまだ「はしり」のようです。


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はい。お後がよろしいようで。


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今日も元気にいきまっしょい!←











笑顔良し元気良し磯ぎよし














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