久々登場!焼き魚の王様!

こんにちは☆

紅音です!

日に日に寒さが本格的になってきました。

寒さに負けず、

本日も張り切っていきますバイ!

 

ここで

からすみレポート!

 

塩をして寝かせたからすみちゃん。

からすみ2

 

2~3日後には

からすみ11

このように余分な水分が抜けた状態になります。

このからすみを今度はお酒と水の中に

漬けます。

からすみ10

これを何度か繰り返していきます!

からすみ13

大将も真剣なまなざしです!

からすみ14

ラブビームです!

からすみ15

・・・。

次はいよいよ干します!

次回のからすみレポートお楽しみに!

 

からすみ・天然本あら鍋店頭販売を

今年も行います!

詳しくは下の画像をクリックしてください!

 

toukou01

 

 

今日は久々登場のお魚!

 

20080429065521

「下関産 かます」

カマスの焼き食い一升飯

という言葉があるほど

焼き魚の王様です!

kamasu2

炭火で焼けば外はパリッと中はふっくらと

焼き上がります!

kamasu2

ぜひ、ご賞味ください!

kamasu1

 

寒くなってきました。

そんなときはこちら!

磯ぎよし 冬の名物

「本アラ鍋コース」

詳細は↓の画像をクリックしてください!

top_image001

あったかお鍋で

みんなで温まりましょう!

 

 

 

 

磯ぎよし 薬院店
磯ぎよし 下川端店